制作清炖排骨汤时关键是要让排骨的鲜味与汤中的调料完美融合以下是一些制作清炖排骨汤的窍门清炖排骨汤的美味秘诀及做法须知处理排骨购买烹饪排骨后最好烧一锅热水将排骨放进去稍微煮一下这样做的目的是帮助去除排骨表面的血水和一些脏东西从而提高肉的口感捞出后捞出后用冷水洗净这一步有助于让肉的表面收缩同时也使得后续烧汤更加顺滑选择香料...